为推进实施农村义务教育学生营养改善计划，不断改善农村学生营养状况，整治群众身边的不正之风，近日，固始县审计局组织开展农村义务教育学生营养餐改善情况专项审计。

　　该局审计人员深入教体局、财政局、发改委、农业农村局、市场监管局、卫健委等单位和乡村中小学校及营养餐食材供应单位，审查相关资料。一是关注大宗食材采购方案、招投标环节。重点审查大宗食材招投标程序、合同管理，查看采购是否纳入政府采购范围，招标程序是否合法合规，中标企业是否有营养改善计划的供应资质，是否严格执行采购合同约定事项等。二是关注中标企业供餐环节。审查集体用餐配送单位资质、经营许可证等情况，查看供餐企业有无完善食品进货查验记录、原料出库、配送等食品安全管理制度，配送的食材是否达到原料控制要求，能否做到膳食搭配合理、营养均衡。三是关注学校食堂餐饮质量环节。实地抽查30个乡镇的30个营养餐供应学校，看是否建立“互联网+明厨亮灶”、食品安全6S管理、食品留样等制度，有无定期对大宗食材原料、餐用具清洗消毒效果等进行检验检测，严防严控严管校园食品安全风险。四是关注营养餐资金使用和管理环节。核定受益学生人数和实际在校天数，核对上级资金拨付和本级资金使用，查看是否存在克扣、挪用、挤占、截留营养餐资金情况，是否实行分账独立核算管理，是否存在虚报受益学生人数套取、冒领补助膳食资金等情况。

　　通过审计，该局对农村义务教育阶段营养膳食改善运行、监管过程中存在的薄弱环节和监管漏洞提出了审计整改意见。促进有关单位提升重视程度，进一步完善营养餐食材采购验收、食品贮存加工、供餐管理、每日晨检及负责人陪餐等相关管理制度，加强了营养健康日常监测并及时公开信息，优化了原材料采购配送、食材验收、入库出库、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、学生就餐等环节，为义务教育农村学校学生提供更加营养、安全的餐饮服务。（田运新 汪蕾）